Пекарня в Мадриде стала известной после визита Розалии

Во время пребывания в Мадриде певица Розалия посетила небольшую пекарню San Francisco в районе La Latina. Именно здесь по словам посетителей и отзывам в Google готовят лучший в Мадриде хлеб из полбы.

На своей странице в Instagram заведение поделилось фотографией с испанской певицей, вызвав еще больший интерес к своей продукции.

San Francisco — это ремесленная пекарня, которая делает ставку на качество и традиционные рецепты. Здесь пекут хлеб из полбы и других злаков, а также предлагают печенье, брауни, булочки с корицей, фокаччу и круассаны. Пекарня сотрудничает и с высокой кухней, поставляя хлеб в рестораны со звездами «Мишлен», включая ресторан Èter. 

Посетители высоко оценивают пекарню — рейтинг заведения в Google составляет 4,6 из 5. В отзывах гости особенно хвалят хлеб из полбы. Один из посетителей написал: «Сделайте себе одолжение и закажите panquemao (сладкий пасхальный хлеб), вы не пожалеете, с тех пор, как я его попробовал, это стало моей самой большой слабостью».

Пекарня работает с понедельника по пятницу с 08:30 до 20:30, а также в субботу с 08:30 до 14:30.

Недавно La Tahona del Abuelo, основанная в 1886 году в районе Кабаньял, была признана пекарней с самым лучшим хлебом в Валенсии в 2025 году. Заведение заняло первое место в двух категориях 54-го конкурса Гильдии пекарей и кондитеров Валенсии — Традиционный хлеб» и «Хлеб свободного формата (креативные формы и вкусы)».