• Гайды
• Заведения

18 спешиалти-кофеен в Валенсии: где выпить фильтр, колд-брю или эспрессо-тоник

11 Jul 2025

Нора Соболь

Поделиться:

“Кофейни третьей волны”, “спешиалти кофе” – говорят ли вам о чем-нибудь эти слова?

Рассказываем, где в Валенсии можно (и нужно!) пить крутой specialty-кофе.

Открывает наш топ кофейня Raices Cafe, что в 3,5 километрах от Boa Beach.

Raices Cafe – яркий представитель кофеен третьей волны со всеми причитающимися признаками: на кофемашине Simonelli ребята варят все сегодняшнюю спешиалти-классику: от декаф-капуччино на кокосовом до фильтра из Кении и колд-брю. Цены на кофе варьируются от 1,8 евро (эспрессо) до самого дорого Мате Аргентина за 4,1 евро. Есть матча, завтраки с авокадо-тостами, десерты и эмпанадас.

Raices Cafe открыл свои двери всего год назад, но уже уверенно держит планку рейтинга на Google maps c оценкой 4,9 и закрепился в топе Coffee Trip. Короче – твердая рекомендация (и от собачек тоже – кофейня dog-friendly).

East Crema находится в двух шагах от знаменитых ворот Porta de la Mar, то есть в самом сердце города. Прекрасное место для бранча с семьей – помимо того, что кофейня, как и предыдущая, dog-friendly, отдельно ребята прописали, что они еще и kids-friendly, laptop и vegan-friendly. Короче, возможно, они просто в целом самые friendly в Валенсии (отзывы о персонале это, кстати, подтверждают).

Цены здесь уже чуть выше (центр города – он такой). За эспрессо придется выложить 2 евро, а за эспрессо-тоник или матча-тоник все 4,5 евро. А для ценителей тонких вкусов рекомендуем попробовать Перу или Уганду – фильтр на ней обойдется в 7 евро.

Есть завтраки – самые разные тосты и даже овсянка с ягодами, а также широкое разнообразие десертов. Как говорят местные, – приятное место с хорошим кофе, минималистичным японским дизайном и friendly-персоналом.

У тех же ребят есть и вторая точка – по адресу C/ de l'Almirall Cadarso, 21, L'Eixample – меню и ценник такой же, так что выбирайте, куда удобнее добираться именно вам.

Тот же район  Porta de la Mar предлагает еще одно место с хорошим кофе – FAV, и весной–летом эти ребята обыгрывают многие другие спешиалти кофейни за счет большой террасы, где можно усесться с книжкой и айс-матча латте за 4 евро, как это делают туристы, а можно спрятаться от жары внутри под кондиционерами. Помимо “спешиалти-базы” FAV предлагают и собственную – bumble-coffee за 3 евро и какао с маршмеллоу.

Тут же можно позавтракать гранолой, авокадо-тостами или традиционными тостада кон томате, сделать фоточки в инстаграмм на фоне стойки, мощенной мелким белым кафелем, и потискать песиков – их тут особенно много.

Если захотите насладиться этой жемчужиной валенсийского спешиалти-кофе, то придется для начала подстроиться под не самый гибкий график: закрываются ребята до конца сиесты, а в воскресенье – и вовсе до ее начала.

Но оно того стоит! Находится кофейня в получасе пешком от пляжа Malvarrosa, а в недолгие часы работы там подают кофе собственной обжарки, сваренный не абы на чем, а на машинах La Marzocco. После пляжа вместе с кофе можно перекусить тоненькими блинчиками с солеными и сладкими начинками. В арсенале зерен – Гватемала, Гондурас, Эфиопия, Колумбия и много чего еще – меню постоянно пополняется. Изюминка Cafe Colomer, помимо хорошего кофе, – это еще и домашний пирог, чем-то напоминающий то ли чизкейк, то ли привычный нам сырник.

5,0 на Google maps при двух сотнях отзывов – это вам не шутки.

Docta – это, без преувеличения, выдающееся место. И первое, что важно отметить – это цены. Несмотря на собственную обжарку и широкое меню (реально широкое – три вида одного только колд брю), эспрессо у ребят стоит 1,5 евро, а самый дорогой кофе – это клубничный матча-латте за 4,1 евро (налог на хипстерство, будем считать).

Но если матча вам уже приелась и хочется разбавить ленту инстаграмма другим цветом, то DOCTA и на это есть, что вам предложить: Blue Chai – декаф-напиток с нежной молочной пенкой на основе цветков бабочки, цвета черники в молоке. Описывать вкус в тексте смысла нет, так что отправляйтесь прямиком в район Эсанче и пробуйте. А если будете забегать перед работой – непременно возьмите их брауни к кофе – железобетонный рецепт хорошего утра.

Это место находится в самом центре старого города – рядом с кафедральным собором, поэтому в качестве укрытия от толп туристов оно вряд ли подойдет, а вот для любителей центрального движа – самое то.

Зато ценник не сразу выдает центральную локацию: эспрессо стоит 1,5 евро, фильтр на шоколадно-ягодном Гондурасе или кисловатой Кеннии – 3,5 евро, а осенью можно насладиться настоящим Pumpkin Spice Latte, правда уже за 5 евро.

А для любителей утренней матчи дома есть премиальные банки разных размеров в продаже – около 19 евро за штуку. Помимо кофе ребята предлагают широкий ассортимент десертов, но вот полноценных завтраков и ланчей у них нет. Зато есть собачки и дети.

Cozy Place, где cozy – это и правда про уют, а не про размер. Borja – это местечко в двух шагах от Ciudad de las Artes y las Ciencias – города искусства и науки.

По выходным тут устраивают музыкальные вечера с виолончелью и предлагают насладиться не только эспрессо-тоником за 3,8 евро, но и изысканным V60 или кемексом от мадридских обжарщиков Hola Coffee. Для любителей классики – капуччино всего за 2,6 евро, правда за альтернативное молоко придется доплатить 50 центов.

Помимо кофе на террасе ребята угощают завтраками: круассаны с начинками около 3,5 евро, всевозможные тосты и боулы, и даже выбор полноценных бранчей до 11 евро, которые подают весь день.

Короче – классное место для воскресного бранча с семьей (причем в полном составе – Borja – это kids и dog friendly кофейня) или для пятничных сплетен с друзьями.

Если вы оказались в паре шагов от El Corte Inglés в центре города и хотите ненадолго присесть с ноутом и отведать чего-нибудь эдакого, то можете заглянуть в это laptop friendly место.

Помимо кофейной классики здесь можно познакомиться с нитро-кофе – колд-брю, обогащенный азотом, и позавтракать бейглами, сэндвичами или боулом, поданными на потрясающе красивых тарелках.

Цены, правда, тут с трудом можно назвать демократичными: за эспрессо придется отдать от 1,7 до 2,2 евро, а за V60 все 7 евро. Ну и ориентируются ребята скорее на местных, поэтому с английским могут возникнуть проблемы. Но через какие только препоны не пройдешь ради чашки хорошего кофе.

Casa Raiz – это, как сказали бы зуммеры, концептуальное место (и были бы правы). Расположившись в самом модном районе Валенсии – Русафа, это место предлагает не просто выпить кофе, а прям познакомиться с новой кофейной культурой Валенсии. И знакомить вас с ней будет не абы кто, а Федерико Дуронио – чемпион Испании по латте-арту 22/24 и бариста-тренер. Кофе ребята варят на зерне собственной обжарки, а к нему подают не только изысканные десерты, но и полноценные бранчи.

Цены, конечно, соответствуют: за чашечку эспрессо — придется отдать 1,8 евро, а за альтернативы — до 4,50 евро. А еще надо будет соблюсти пару правил: не приходить в выходные с ноутом и отнести за собой посуду на бар.

Но взамен можно получить не просто кофе с сердечком на пенке, а капучино с рисунком морского конька.

Boscon Coffee – это уже не просто кофейня, а полноценное кафе с бранчами и ланчами в 15 минутах пешком от садов Турии и Валенсийского университета с видом на стадион Месталья.

Помимо классного латте-арта (например – пегас на молочной пенке!) Boscon – это еще и локальный валенсийский обжарщик, зерна которого вы можете купить на месте (и даже заказать почти по всей Европе!) от 13 до 18 евро за упаковку. В кофейне можно позавтракать гранола-боулом со свежими ягодами, пообедать теплым салатом и закусить это все свеженьким синнабончиком, запивая матча-латте на кокосовом. Полноценный завтрак или ланч обойдется вам в 10-15 евро на человека.

Но не обманывайтесь большим помещением: места в Boscon разлетаются так же быстро, как и их фирменная выпечка, так что резервировать стоит заранее (особенно, если планируете встречу с друзьями на выходных).

Rito – это тоже непростая кофейня, а эдакое место паломничества для любителей хорошей альтернативы в Валенсии. Расположившись неподалеку от Mercado de Colón и Palau de la Música, Rito предлагает посетителям бранчи и ланчи, десерты и зерно собственной обжарки (особенно хвалят посетители их Бразилию).

Поэтому если вы любитель с утра залипнуть с чашечкой хорошего эспрессо, не выходя из дома, можете купить у них упаковку Руанды 250 грамм до 17 евро и даже попросить смолоть ее на месте, чтобы не заморачиваться с этим самим.

Приходить можно и с детьми, и с собаками (первым здесь точно понравятся сладкие фруктовые боулы из меню).

А еще иногда ребята организовывают у себя каппинг – кофейные дегустации. Так что можно не просто попробовать интересные сорта кофе, но и приятно провести время с друзьями на дегустации – разнообразить субботние посиделки с бокалом красного!

Несмотря на название никого рогатого и с бородкой в этом месте вы не встретите, зато яркий опознавательный знак точно не пропустите: прямо над входом в кофейню нависает красивущий балкон, весной и летом превращающийся в настоящий зеленый парящий оазис.

И если козлов в кофейне нет, то вот с чем вы точно столкнетесь, так это с очень приятными ценами. Эспрессо за 1,2 евро, а самая дорогая позиция в кофейном меню – айс матча латте – всего 3,7 евро.

Для посиделок Goat не подойдет – сесть там просто негде, это маленький кофепоинт с напитками на вынос. Зато отличный вариант для того, чтобы взять согревающий/прохладительный кофеек и прогуляться по солнечным узким улочкам исторического центра Валенсии.

Из возможных неприятных нюансов, подмеченных некоторыми туристами, – можно “нарваться” на экспрессивного владельца в скверном расположении духа. Но кто знает – может это концепция, объясняющая название?

Ну во-первых, – это красиво. Во-вторых, – это буквально кусочек Японии в самом центре Валенсии. Кофейня имеет весьма четкую концепцию “лучший кофе Бразилии с чистотой и перфекционизмом Японии”.

И правда – интерьер The Coffee – это рай для любителей clean-визуала (да, фоточки отсюда идеально впишутся в вашу аккуратно выверенную ленту инстаграма). Помимо того, что бариста подберут для вас идеальный сорт зерна для V60, здесь угодят и любителям карамельных фраппучино – в меню действительно десятки разных позиций на любой вкус.

Отличительная черта – это технологичность, присущая как раз больше Японии, чем Испании. Все по QR-коду, бесконтактная оплата и заказ, и даже свое приложение у них есть. Ну и, конечно, собственная обжарка и магазин с кофе и всяко-разным кофейным стаффом. И кстати, если вдруг вы не в Испании, а, например, в Португалии, Франции, Италии и даже Австрии, то не расстраивайтесь – там The Coffee тоже есть!

А еще в разное время года они добавляют в меню “сезонные лимитки”. Так, например, сейчас радуют посетителей голубым латте.

Пускай вас не пугает замудренный график работы VUKA, потому что заглянуть туда точно стоит. Открылось заведение не так давно, чуть меньше года назад, но уже успело завоевать сердца валенсийцев и туристов, а также попасть в гайд Coffee Trip.

Находятся они в самом сердце города, в двух минутах от кафедрального собора, а формат заведения предполагает как раз кофе to go – да, присесть и перевести дух от красот там не получится, только на вынос. Так что с VUKA лучше прогулку не заканчивать, а наоборот – начинать.

Зато помимо бодрящего эспрессо за 1,9 евро или прохладительной матчи за 4,5 евро (все заботливо сваренное на La Marzocco), у ребят можно взять еще и фирменные десерты. Особенно хвалят местные кукисы и брауни с орехами.

Снова перемещаемся в валенсийский сохо – район Русафа. В двух минутах от рынка (где предварительно можно хорошенько нагулять аппетит) и находится кофейня Blackbird. Хотя, конечно, назвать их просто кофейней будет не совсем правильно, потому что Blackbird — это уже полноценное кафе, с завтраками, ланчами и даже алкоголем (но мы пока остановимся на кофе). 

Цены здесь, как во всем валенсийском сохо, – не самые низкие. За эспрессо придется выложить рекордные 2,3 евро, а самым дорогим в меню будет фильтр на Гватемале за 3,7 евро. Завтраки тоже не из дешевых: aesthetic авокадо-тост обойдется аж в 12 евро.

Зато выпечка в Blackbird – это сплошное удовольствие (причем для всех органов чувств). Особенно хвалят посетители местные даниши и мини-киши – все до 5 евро. И, что немаловажно, – каждый день выпечка свежая.

Но будьте осторожны с ноутбуками: в выходные вас с ними даже не пустят внутрь. В общем, в качестве коворкинга кофейню использовать не получится, но, в конце концов, оно и к лучшему – надо же когда-то отдыхать.

В названии кофейни, расположенной аккурат напротив Лонха-де-ла-Седа, уже заложена сама концепция заведения: скользящие моменты, проведенные за чашечкой кофе и приятным смолл-током – рецепт классного утра, в общем-то.

Coffee & Bikes – это небольшой, но уютный кофепоинт, варящий разные интересные сорта кофе от локальных обжарщиков REBELDES. Здесь что-то для себя смогут найти и настоящие кофейные гурманы (например, чашечку руандийского фильтра за 4 евро), и распробовать хороший спешиалти-кофе те, кто доселе предпочитал старбакс (можно начать с классики – капуччино на Бразилии за 2,3 евро или матча за 3 евро). А знойным испанским летом можно терморегулироваться при помощи эспрессо-тоника за 4,5 евро.

А еще зерна у них можно купить и заботливо утащить домой. Помимо кофе у ребят есть и десерты. Любимчики постоянных посетителей – это Apricot Crumble cake и лимонный пирог, – обязательно попробуйте.

И то, за что их особенно ценят жители района – это сервис. Работают Coffee & Bikes меньше года, но рейтинг держат на твердой оценке 4,9, внимательно отсматривая и реагируя на все отзывы. Поэтому, если останетесь довольны, то не скупитесь на комплименты.

Кафе Cult, расположенное в трех минутах от Валенсия сити холла, предлагает тоже не только кофе, но и полноценное меню с едой и десертами. Постоянники особенно любят раскинуться на террасе в тени (в +30 – самое оно), потягивая эспрессо-тоник за 4 евро, а на завтрак рекомендуют взять сэндвич со взбитой фетой и шпинатом. Есть и breakfast-классика, типа бейгла с лососем и авокадо-тостов.

Для большой компании или любителей обсудить соседей по столику Cult вряд ли будет самым комфортным местом: большинство столов тут рассчитаны на 2 человек и стоят довольно близко друг к другу, поэтому, если хочется более интимной атмосферы, то это не сюда. Зато для бранча с подругой или бойфрендом подойдет отлично: и время хорошо провести, и контента в инстаграм наснимать (ну очень инста-фуд здесь)

И, конечно, самое главное – здесь говорят по-английски и с радостью примут вас и с ноутбуками, и с детьми, и с собаками.

Последнее в нашем гайде, но точно не по значимости – это CLEM Cafe, находящееся в спальном квартале Arrancapins, аккурат за углом от туристических толп и шумного исторического центра.

Основная часть посетителей здесь – это, как следствие, не туристы, а как раз местные, которые любят Clem за возможность выпить свою чашку капучино в тишине, окруженные приятным минималистичным дизайном, а на завтрак крайне рекомендуют брать кимчи-гриль-сэндвич и чикен-мисо (да, в меню ребята очень успешно сочетают европейскую и азиатскую кухню).

Нередко по выходным здесь проводят social cupping, то есть кофейные дегустации – это классная возможность познакомиться с интересными видами зерна (которое, кстати, в Clem обжаривают сами). А еще в кофейне есть магазин, где можно купить кофе, красивые крафтовые чашки и, для самых преданных посетителей, – мерч (льняные шопперы и футболки). Выходя со стаканчиком кофе, не забудьте сделать фотографию на фоне арочного окна – свет там падает потрясающе.