Поддержите La Cotorra на Patreon
Получите доступ к эксклюзивным материалам, уникальным бонусам и возможности общения с нами на более близком уровне
Названа самая лучшая пекарня города
La Tahona del Abuelo, основанная в 1886 году в районе Кабаньял, признана пекарней с самым лучшим хлебом в Валенсии в 2025 году. Заведение заняло первое место в двух категориях 54-го конкурса Гильдии пекарей и кондитеров Валенсии — «Традиционный хлеб» и «Хлеб свободного формата (креативные формы и вкусы)».
В первой категории на втором месте оказалась компания Horno Inma Moliner, а на третьем — Horno Moreno Ponce. В номинации «Хлеб свободного формата» второе место заняла компания Horno Moreno Ponce, а третье — Horno Masanet.
Среди жюри были мастера–пекари, потребители и кулинарные профессионалы. Они пробовали хлеб вслепую, оценивая вкус, аромат, текстуру и внешний вид.
Где купить хлеб La Tahona del Abuelo
• Calle Los Angeles, 84
• Calle Gorgos, 6
Обе точки работают с понедельника по субботу.
В районе Кабаньял есть не только самая лучшая пекарня, но, например, самая старая таверна во всей Валенсии. El Cabanyal — старый рыбачий квартал у моря. Здесь узкие улочки и дома с разноцветными фасадами соседствуют с граффити и маленькими аутентичными заведениями. La Cotorra разобралась в истории и современности района вместе с гидом Валентиной Крашенинниковой. Наш гайд по другим районам Валенсии можно почитать тут.