Назван лучший рождественский пирог из супермаркета

Организация потребителей и пользователей Испании (OCU) опубликовала результаты ежегодного исследования пирогов Роскон-де-Рейес (традиционная выпечка к празднику Трех Королей) с кремовой начинкой, которые продаются в супермаркетах. В этом году эксперты сравнили 12 популярных вариантов и выбрали лучший из них.

Лидером рейтинга стал рождественский пирог из Carrefour, который набрал 63 балла из 100. Он стоит примерно 9,49 евро. Эксперты отметили, что около 48% его веса приходится на начинку из настоящих сливок, а тесто приготовлено с использованием сливочного масла. Из-за этого пирог Carrefour Extra Roscón превосходит средний продукт на рынке.

На втором месте оказался пирог от El Corte Inglés с 62 баллами, а третью позицию занял вариант от Lidl с 60 баллами. Остальные участники рейтинга заметно уступают лидерам. Продукты от Eroski, Dia, Ahorramás, Mercadona, Alcampo, Aldi и других сетей получили оценки от 57 до 30 баллов. В большинстве случаев причиной низкой оценки стало использование растительных жиров (пальмового, кокосового или рапсового масла) вместо настоящих сливок в начинке, а также чрезмерное использование добавок.

В ходе анализа специалисты обнаружили до 46 различных пищевых добавок, в среднем около 12 на один продукт, что негативно влияет как на вкусовые качества, так и на пищевую ценность традиционного десерта.