1
2,50 евро за один килограмм
Необычные продукты из испанского супермаркета — до 5 евро
Если вам надоела стандартная продуктовая корзина, не отчаивайтесь. В испанских супермаркетах хватает необычных товаров, которыми можно удивить семью или порадовать друзей. La Cotorra представляет свой топ.
Белый, сочный и действительно гораздо слаще обычного. Отлично подходит для сэндвича или бокадильо, а также салата. Его чаще всего не жарят, а едят сырым.
Ферментированный чеснок, который выдерживают в условиях контролируемой влажности несколько недель. В результате он чернеет, приобретает кремовую консистенциюи теряет остроту. Черный чеснок — для гурманов: в нем можно почувствовать нотки чернослива, бальзамика, соевого соуса. Его можно намазывать на брускетты, добавлять в тушеные мясные блюда, салатные заправки и маринады. Также его используют как пищевую добавку — из-за высокого содержания антиоксидантов, серы и фенольных соединений, которые укрепляют иммунитет.
Рисовая манка — это побочный продукт обработки риса и культовая мелкая крупа, на которой выросло не одно поколение валенсийцев. Лучшая — от местного производителя, из риса, который выращивается в Альбуфере уже 125 лет. Просто сварите в воде или молоке, а если хотите сойти за местных — добавьте в бульон.
Выжаренная до хруста свиная шкурка — традиционная закуска к пиву, например, в Сории. Шкварки любят везде на Иберийском полуострове. В отличие от чипсов, они содержат много белка (и, конечно, калорий, соли и жира).
Настоящий свежевыжатый сок из свежих ананасов (чаще всего они карибские, например, из Пуэрто-Рико). Брать его лучше из холодильника, пить охлажденным. Можно использовать для коктейля «Пина Колада».
