Исследование обнаружило пестициды во всех испанских яблоках

Согласно исследованию, проведенному организацией Pesticide Action Network Europe совместно с 13 европейскими организациями, в 100% образцов яблок из Испании были обнаружены остатки хотя бы одного пестицида. Всего специалисты изучили 59 образцов яблок из 13 европейских стран. В целом по Европе 93% фруктов содержали следы пестицидов, а в некоторых случаях в одном яблоке находили до семи различных остатков пестицидов.

Основные результаты исследования:

— 85% яблок содержали множественные остатки различных пестицидов;

— 71% содержали как минимум один остаток из наиболее токсичной категории пестицидов ЕС;

— 64% содержали пестициды группы PFAS (группа из тысяч синтетических «вечных химикатов», созданных человеком, которые практически не разлагаются в окружающей среде);

— 36% образцов включали нейротоксичные вещества.

В испанских яблоках показатели также оказались высокими. 100% содержали хотя бы один пестицид, 80 % — остатки нескольких различных пестицидов, 60% — вещества PFAS, а 60% — нейротоксичные пестициды.

Одним из часто обнаруживаемых веществ стал флудиоксонил — пестицид, который в ЕС был классифицирован как эндокринный разрушитель. По данным исследователей, он может быть токсичен для печени и почек у человека и вреден для водных экосистем.

Авторы исследования обращают внимание, что пестициды обычно оцениваются по отдельности, но влияние их комбинации в пище до сих пор изучено недостаточно. «Растет количество научных доказательств, указывающих на потенциальное воздействие множественных остатков пестицидов через пищу, особенно на репродуктивное здоровье», — поясняют они.

Также эксперты отмечают, что 93% исследованных яблок не соответствовали бы стандартам для детского питания, где допустимый уровень пестицидов значительно ниже. Поэтому исследователи советуют по возможности выбирать органические яблоки, а обычные — мыть и очищать от кожуры, особенно если они предназначены для детей.