В подводном ресторане Валенсии пройдет ужин с винодельней
27 ноября в подводном ресторане Submarino при Oceanogràfic de Valencia пройдет ужин с винодельней. Гостям предложат попробовать блюда средиземноморской кухни вместе с винами Bodegas Vicente Gandía.
Меню, подготовленное шеф–поваром Роберто Леоном, включает шесть блюд, каждое из которых будет сопровождаться определенным сортом вина. Среди позиций — тосты с кремом из лесных грибов и вяленого яичного желтка, фуа–гра с каштановым кремом, каннеллони с фазаном и белыми грибами в соусе из шалфейного масла с поджаренным фундуком, отбивная из косули со сливами и чечевицей, маринованный и запеченный кабан с пармантье (запеканка из картофеля) из черного трюфеля с обжаренными рыжиками и яблочный пирог с мороженым, корицей и медом.
Сорта вин к каждому из блюд представит Bodegas Vicente Gandía — одна из старейших виноделен Валенсийского региона, основанная в 1885 году. Компания производит вина с обозначением происхождения Utiel–Requena, а также из других регионов Испании, включая Риоху, Риас–Байшас и Рибера-дель-Дуэро.
В сорта вин, получивших высокие оценки в национальных и международных рейтингах, включены Clos de Gallur, Ceramic Monastrell, Ceramic Sauvignon Blanc, Bobal Rosa и Bobal Negro.
Ужин пройдет в окружении аквариумов Oceanogràfic — крупнейшего океанариума Европы. Во время ужина можно будет наблюдать за морскими обитателями. Забронировать место можно уже сейчас по ссылке. Стоимость ужина с вином на человека состаляет 71 евро.
