Mercadona представила новую выпечку в экспериментальном супермаркете

Mercadona представила новую линейку упакованной выпечки в своем экспериментальном супермаркете в Чиривелье под Валенсией. Магазин формата Tienda 9, открывшийся несколько месяцев назад, служит площадкой для тестирования новых продуктов перед их возможным появлением в тысячах магазинов сети по всей Испании и Португалии.

В отделе хлебобулочных изделий появились слойки, пончики с какао-кремом со вкусом, напоминающим печенье типа Oreo, яблочный пирог, пальмье с фундуковым кремом и розовый торт, напоминающий классическую «Розовую Пантеру». Цены варьируются от 85 центов до 1,45 евро за упаковку. Это новое предложение дополняет уже существующие продукты в обычном ассортименте, такие как пирожные с кремовой и шоколадной начинкой, а также различные виды пончиков и пальмье.

Tienda 9 («Магазин № 9») — это новый формат магазинов сети, в котором появилась «центральная производственная зона», где объединены нарезка, готовка и упаковка. Готовый продукт поступает прямо на полки без лишних промежуточных этапов. Планировка торгового зала также была изменена — замороженные и охлажденные продукты сгруппированы в одной зоне для удобства покупателей. 

Mercadona планирует распространить формат Tienda 9 на всю сеть к 2033 году с общим объемом инвестиций 3,7 млрд евро. В 2026 году по новой модели будут переоборудованы 59 магазинов в Испании.