Лучшую паэлью мира приготовили повара из... Эквадора
В городе Суэка ресторан из Эквадора Sabor Amar Paellas стал победителем 64 Международного конкурса валенсийской паэльи, который прошел 14 сентября.
В состязании приняли участие сорок поваров со всего мира. Шеф-повар Томас Ангуло Салас и его помощница и жена Карина Иттурральде получили первый приз — 2 500 евро и серебряный медальон — за приготовление лучшей паэльи в мире.
Второе место досталось ресторану Lenin Ruelas Cocina из Мексики, третье место занял Casa Macario из Тавернес-де-ла-Вальдигна, Испания.
Мэр Суэки Хулиан Саэс подчеркнул, что конкурс — это не только кулинарное соревнование, но и праздник дружбы, культуры, традиций и вкуса, дань уважения фермерам и поварам, которые сохраняют подлинный дух валенсийской паэльи.
