14 сентября валенсийцы выберут лучшую паэлью мира. Хотите попробовать?

В городе Суэка (Sueca) Валенсийского сообщества 14 сентября 2025 года пройдет 64-й Международный конкурс паэльи. Гастрономический праздник собирает тысячи зрителей и любителей национального блюда Валенсии. 

В этом году в состязании примут участие представители пяти континентов, которые будут соревноваться с лучшими поварами Испании.

Билет на конкурс стоит 3 евро, но все места были распроданы еще в конце августа. Обладатели входного билета смогут поучаствовать в официальной дегустации гигантской паэльи. Однако любой желающий сможет посетить конкурс бесплатно, чтобы понаблюдать за процессом приготовления паэльи со стороны.

Происхождение кулинарного праздника восходит к 1961 году, когда в Суэка отмечали 600-летие “Тробалья-де-ла-Маре-де-Деу” (Troballa de la mare de Déu). Это легендарное событие обнаружение образа Богородицы. Все началось с Рисового фестиваля с конкурсом паэльи, праздник быстро стал популярным и уже в 1990 году приобрел международный статус. 

По условиям мероприятия участники готовят паэлью для 15-ти человек, согласно рецепту, одобренному Клубом кулинаров Валенсийского сообщества. 

Победитель конкурса получит титул лучшего в мире шеф-повара по приготовлению оригинальной валенсийской паэльи и денежный приз.