На Champions Burger в Валенсии выбрали лучший смэш-бургер

Бургер Legend Winner мадридского ресторана Dalú Burger победил на валенсийском этапе конкурса The Champions Burger — Smash Edition, который проходил с 1 по 12 июля на стадионе «Месталья». Для ресторана это уже вторая победа подряд. Несколько недель назад та же команда выиграла этап в Мадриде.

В основе бургера — бриошь, котлета из измельченной говядины и американский чеддер. Дополняют вкус жареный лук и насыщенный соус на основе копченого бекона.

Второе место досталось сарагосскому ресторану Madison с бургером Pink Paradise — команда уже лидирует в общем зачете маршрута, победив до этого в Сарагосе, Логроньо, Хихоне, Барселоне и Сантандере. Розовая бриошь с посыпкой Paradise, котлета смэш из мраморной говядины, томленая иберийская свиная щека, карамелизированный гуанчале, выдержанный чеддер, кусочки бекона, сметана и соус «Малибу» создают калифорнийский образ бургера.

Замкнул тройку лидеров бургер Honey Mafiosa от мадридского заведения Bandido's Burger — картофельная бриошь, котлета смэш из телятины, красный чеддер, жареный сыр с медом, беконовый джем, лук в техасском стиле и соусы Bandidos и сладкий чили.

Приз зрительских симпатий достался валенсийскому ресторану El Poble за бургер Sugar Mommy — поджаренная булочка High Juanito, котлета из мраморной говядины, плавленый чеддер, нарезанные ребрышки, кусочки бекона, фирменный соус Mommy и хрустящий розовый бекон.

После Валенсии The Champions Burger — Smash Edition отправился в Вальядолид, где с 16 по 26 июля продолжится поиск лучшего смэш-бургера Испании.